液体白色素
液体白色素
拜晴液体白色素采用食品级二氧化钛为原料,经科学调配而成。产品纯度高、杂质少,颗粒细腻,色泽自然、性能稳定。
本品呈乳白色粘稠的液体,为半流体状。颗粒度小于600目,非常细腻,分散度高,色泽自然,性能稳定,不易产生沉淀,具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境pH 2~10范围内能保持极好稳定性,无絮凝沉淀现象,重金属含量低,适合于糖果、果冻、饮料等食品着色。
【产品型号】
● 普通白色液:二氧化钛、山梨糖醇液
● 高分散白色液:二氧化钛、山梨糖醇液
● 高分散白色液(果冻专用):二氧化钛、麦芽糖醇液、山梨酸钾
【适用范围】
● 蛋黄酱、沙拉酱等(0.625g/kg);
● 果酱、调味糖浆、胶基糖果、装饰糖果等(6.25g/kg);
● 凉果类、话化类、油炸坚果与籽类、糖果(胶基糖果除外)、果冻、饮料浑浊剂、膨化食品(12.5g/kg);
● 糖果和巧克力制品包衣、固体饮料(按生产需要适量使用)。
【产品特点】
● 白度高,遮盖力强;
● 颗粒细腻,分散性、悬浮性好;
● 采用进口食品级二氧化钛,品质更优越,杂质更少;
● 性能稳定,不易受光照、金属离子、氧气等的影响。
【使用方法】
用适量的低硬度热水分散本品,可用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀后再加入产品中混合均匀。
【注意事项】
* 本品为白色不透明膏状液体,若放置时间过长,可能存在轻微分层,用前请搅拌均匀。
* 液体白色素在较高硬度水中容易聚结产生白色沉淀,因此水的硬度不能过高,最好用软化水(硬度在8以下)分散液体白色素。
【包装】:2kg/瓶,20kg/箱;20kg/桶
【保质期】:12个月
