果蔬护色剂

果蔬护色剂

本品所有原料均符合国家卫生标准，利用螯合剂和抗氧化剂之间互补、增进的原理，科学协同方法配制而成，可安全用于酱腌菜、果酱、罐头、调味料等食品。本品针对各类果蔬食品在储存过程中，含天然色素和化学合成色素产品因光照、氧化、有害微生物、酶等原因引起的褪色、变色等均有明显的护色效果，但对蒸煮过程引起的变色效果不明显。

【适用范围】

●  饮料类（14.01包装饮用水类除外）（0.1～0.12g/kg）；

●  果酱（0.25～0.28g/kg）；

●  复合调味料（0.25～0.3 g/kg）；

●  果脯类、腌渍菜、蔬菜/杂粮/坚果与籽类罐头（0.8～1.0g/kg）。

【产品特点】

●  有效延缓产品褪色、变色、变黑；

●  对防止产品长霉、涨袋有促进作用；

●  不含漂白剂，安全性高。

【主要成分】D-异抗坏血酸钠、维生素C、乙二胺四乙酸二钠、柠檬酸    

【使用方法】

用少量水溶解或直接添加到配料中，确保充分溶解并在食品中混合均匀。

【注意事项】

*  本品适用于果蔬产品和水溶性化学色素引起的变色。

*  本品适用于果蔬储存过程中引起的变色，对于食品加热过程中发生的变色，如绿色果蔬受热变色效果不明显。

【包装】：1kg/袋，20kg/箱

【保质期】：12个月

【储藏】：请置于阴凉干燥处。开封后绑好袋口，并尽快使用。