脱氢禁用，拜晴生物给您最优烘焙保鲜方案！

　　公司研发团队2014年通过技术攻关，在乳酸菌提取物保鲜技术系统运用烘焙食品和休闲食品上，获得到了相关的国家发明专利，具有完全自主知识产权。经过近十年来的市场应用深耕，拜晴生物突破性地利用乳酸菌发酵提取技术、植物提取技术、微胶囊包埋技术，通过不同配料间的的协同配伍，针对于行业不同类别的食品特性，提升整体保鲜效果和产品附加值。目前行业中烘焙食品面临“去脱氢时代”的新防腐要求，公司研发推出一系列产品和方案，秉承“安全、科学、健康”的理念，更好地服务广大烘焙食品厂家迫切的技术需求。

图2：广州拜晴公司2021年国际焙烤展已推出无脱氢防腐产品及方案

　　对于大家都非常关注的脱氢替代方案，拜晴生物已经于2021年推出并应用于烘焙食品上。

　　该方案在投入市场使用的三年里，经过了众多合作厂家的反复验证，并量产化，已经非常成熟，顺利完成了过渡。

　　无论是抑制霉菌，还是对抗菌落总数的效果都比其它方案更加提升，还能兼顾到产品风味、口感、组织的新鲜度保持。三年来，我们汇聚了大量的客户应用数据，效果明显，将陆续安利。