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蛋糕保鲜方案（不含脱氢乙酸钠）
推荐产品：蛋糕保鲜剂+乳酸菌风味膏610
产品优点：
● 本品以微生物发酵产物中的抑菌成份，协同化学防腐剂，达到针对性、广谱性的抑菌效果；
● 降低化学防腐剂的添加量60-70%，大大降低化学防腐剂添加量及对蛋糕口感的不良影响；
● 乳酸菌风味膏，能大大提升整体防腐效果，并且增加蛋糕弹性，使产品组织更细腻；
;● 保鲜体系，使蛋糕在一个月后都能保持新鲜的口感。넶27 2025-06-30 -
蛋糕保鲜方案（清洁标签）
推荐产品： 酸乳粉C型+酸乳液
● 本品以微生物发酵产物中的抑菌成分达到控制微生物生长的目的，真正安全、有效抑菌；
● 无化学添加剂所带来的涩味、苦味等不良后味；
● 有效针对菌落总数控制，对霉菌也有一定的抑制作用；
● 延缓油脂哈喇，使蛋糕在一个月以后的保质期内都能保持新鲜的口感。넶28 2025-06-30 -
面包保鲜方案（不含脱氢）
推荐产品：面包保鲜剂+乳酸菌风味膏610
本方案特点：
● 采用拜晴专利技术产品，乳酸菌及多种微生物发酵产物，协同化学防腐剂，针对性提升面包防腐体系；
● 降低化学防腐剂的添加量60-70%，大大降低化学防腐剂添加量，以及对面包口感及组织的不良影响；
● 乳酸菌风味膏中的酵素成分，能提升防腐效果，加强面筋的排列，使面包组织更好，口感柔软；
● 有效延缓油脂哈喇，使面包在一个月以后的保质期内都能保持新鲜的口感。넶31 2025-06-30 -
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沙拉酱保鲜方案
推荐产品：沙拉酱保鲜剂+乳酸菌风味膏610
产品优点：
● 针对性对冷加工沙拉酱中的微生物进行抑制；防腐效果大大优于同等条件下国家允许使用的化学防腐剂；
● 科学的配比，尽可能减少化学防腐剂的不良后味；
● 控制沙拉酱出现的变酸、变臭、变稀、涨袋等变质现象；
● 充分考虑到沙拉酱加入面包、蛋糕体系中，控制微生物菌群的繁殖。넶10 2025-06-30 -
